Máy làm bánh trung thu công nghiệp tự động

Máy làm bánh trung thu công nghiệp tự động, chính hãng, năng suất cao

 

Máy làm bánh trung thu công nghiệp tự động là các thiết bị trong dây chuyền làm bánh trung thu chuyên nghiệp. Các thiết bị này bao gồm chảo xào nhân, máy trộn bột, máy chia bột, máy định hình bánh và lò nướng bánh. Đặc biệt, các dòng máy này đều do Điện máy BIGSTAR sản xuất bằng công nghệ hiện đại, chất lượng cao.

Đây là dây chuyền làm bánh trung thu không chỉ phù hợp với điều kiện sản xuất công nghiệp. Mà còn giúp tăng năng suất, cắt giảm đáng kể chi phí nhân công không đáng có.

Đặc điểm của máy làm bánh trung thu công nghiệp BIGSTAR

Các phân đoạn từ làm bánh đến đóng gói thành phẩm đều có máy móc hỗ trợ, tiết kiệm thời gian rất nhiều. Máy làm bánh trung thu gồm 5 loại dòng máy chính:

Máy làm nhân bánh – Máy chế biến vỏ bánh – Máy chia vỏ bánh – Máy tạo hình bánh – Máy nướng bánh

Máy làm nhân bánh 

+ Để làm nhân bánh trung thu, bạn cần đầu tư chảo xào nhân. Các dòng chảo xào nhân, sên nhân đang được cung cấp bởi Điện máy BIGSTAR gồm nhiều dung tích. Khách hàng có thể tham khảo tại đây:

• Chảo xào công nghiệp 200L điện 
• Chảo xào nhân điện 150L
• Chảo xào công nghiệp 100L điện
• Chảo xào nhân khuấy lệch tâm 50L

+ Cấu tạo chính của máy xào nhân bánh trung thu là phần chảo xào. Phần chảo xào này có 3 lớp inox. Lớp trong cùng là lớp chứa nhân để xào. Lớp thứ 2 chứa dầu truyền nhiệt. Và lớp thứ 3 chứa lớp bảo ôn cách nhiệt. Do đó, phần vỏ ngoài của chảo sẽ không bị nóng trong quá trình sử dụng. 

+ Chảo sên nhân vận hành gần như hoàn toàn tư động. Quý khách hàng có thể điều chỉnh nhiệt độ mà mình mong muốn. Khi đạt nhiệt độ mong muốn thì nhiệt sẽ tự ngắt để tiết kiệm điện. Và khi nhiệt độ xuống thấp thì rờ le nhiệt sẽ tự động cấp nhiệt lại.

Máy chế biến vỏ bánh

+ Để làm vỏ bánh trung thu, bạn cần đầu tư máy trộn bột. Các dòng máy đánh bột công nghiệp đang được cung cấp bởi Điện máy BIGSTAR đa dạng dung tích. Quý khách có thể tham khảo tại đây:

• Máy trộn bột
• Máy trộn bột làm bánh trung thu

+ Các dòng máy trộn bột của BIGSTAR có khả năng trộn bột mì nhanh, đều, không bị kết dính. Thiết bị có thể trộn với năng suất lớn từ 7-10Kg bột chỉ cần 6-10 phút. Tương đương với năng suất của 2-3 công nhân trong cùng thời gian.

+ Ngoài chức năng trộn bột làm bánh thì máy còn có thể đánh trứng, đánh kem. Hoặc còn được dùng để trộn đều bất kỳ loại hỗn hợp thực phẩm nào.

Máy chia vỏ bánh

+ Bột sau khi nhào kỹ sẽ được chia phần để cán thành vỏ bánh. Bạn nên sử dụng các loại máy chia bột giúp chia bột thành từng phần đều nhau chuẩn xác trong 3 giây. Đây là thiết bị quan trọng giúp chia bánh trung thu đều “trăm cái như một”.

+ Khách hàng có thể lựa chọn dòng máy chia bột bằng tay hoặc tự động hoàn toàn tùy theo yêu nhu cầu sản xuất:

• Máy chia bột và vê tròn MP30
• Máy chia bột vo tròn tự động BTD-30
• Máy chia bột bằng tay
• Máy chia bột bánh mì bằng điện

Máy định hình bánh

+ Máy định hình bánh trung thu tự động mang lại cho cơ sở của bạn rất nhiều lợi ích. Đó là giúp việc dập khuôn bánh nhanh chóng trong vài giây. Máy có thể dập bánh liên tục, chỉ cần 1 nhân công. Các hoa văn bánh sắc nét đều “trăm cái như 1”. Đồng thời, đảm bảo bánh trung thu không bị nứt hay lộ nhân.

+ Toàn bộ máy đều có cấu tạo bằng inox cao cấp. Chất liệu này không chỉ đảm bảo vệ sinh mà còn giúp máy có độ bền cao, hạn chế hoen gỉ, sáng bong. Dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

Máy nướng bánh

+ Để nướng bánh trung thu chín đều, bạn cần đến lò nướng bánh. Lò nướng bánh trung thu nướng bánh nhờ công nghệ nướng nhiệt tĩnh, lò lên nhiệt chuẩn, nhiệt trên nhiệt dưới lan tỏa đều. Từ đó giúp bánh chín đều màu.

+ Với các cơ sở có hệ thống điện nên lựa chọn lò nướng bánh bằng điện. Còn ngược lại, nếu hệ thống điện sản xuất yếu, không ổn định, nên lựa chọn lò nướng bằng gas.

+ Khách hàng có thể lựa chọn các dòng lò nướng bánh bằng điện hoặc gas tùy theo yêu nhu cầu sản xuất:

• Lò nướng bánh
• Lò nướng bánh trung thu

+ Sử dụng lò nướng bánh trung thu chuyên dụng sẽ giúp nướng bánh ngon hơn, hấp dẫn hơn và chất lượng đồng đều hơn. Giúp khách hàng tiết kiệm chi phí năng lượng, tăng hiệu quả kinh doanh đáng kể.

Các thiết bị khác trong dây chuyền sản xuất bánh trung thu

– Bên cạnh các dòng máy cơ bản kể trên, quý khách còn có thể đầu tư chi phí vào các loại máy đóng gói, máy in ngày tháng. Bởi đóng gói, bảo quản là công đoạn cuối cùng, trước khi đem bánh ra bên ngoài thi trường.

– Các dòng máy đóng gói, bảo quản đang có tại Điện máy BIGSTAR bao gồm: 

• Máy hàn miệng túi
• Máy in date

Bài viết tham khảo:

• Dây chuyền thiết bị làm bánh trung thu công nghiệp
• Dây chuyền làm bánh trung thu mới nhất năm 2021
• Dây chuyền sản xuất đậu phụ giá bao nhiêu