Máy xay chả cá công nghiệp

Máy xay chả cá công nghiệp nâng cao năng suất, tiết kiệm thời gian

Máy xay chả cá công nghiệp là thiết bị cho năng xuất xay tối đa 350 – 400kg giò sống trong một ngày. Nhưng vẫn đảm bảo cho ra thành phẩm có chất lượng hoàn hảo nhất. Đây là lựa chọn hàng đầu của các cơ sở kinh doanh, sản xuất chả cá với số lượng lớn. Máy có nhiều tiện ích thiết thực, hạn chế tối đa sự cố làm hỏng nguyên liệu. Máy quết chả cá 40kg của Điện máy BigStar sở hữu động cơ mạnh mẽ và lưỡi dao có khả năng chém thịt tốt, xay thịt nhuyễn đều, mịn bóng, kết dính tốt.

Đặc điểm cấu tạo của máy xay chả cá công nghiệp

Máy quết chả cá 40kg có cấu tạo đơn giản gồm 3 phần chính: cối xay thịt, motor và chân đế. Cối xay của máy được thiết kế hình vòm với 2 lớp inox 304 cao cấp và khoang giữa chứa đá lạnh. Nhờ đó, người dùng có thể bỏ đá lạnh vào khoang để giảm nhiệt độ sinh ra trong quá trình xay. Đảm bảo chất lượng giò sống tốt nhất, không xảy ra hiện tượng chín thịt làm hỏng giò.

Để đảm bảo độ bền cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm máy xay chả cá do BigStar cung cấp được cấu tạo từ chất liệu inox 304. Đây là chất liệu cao cấp, dày dặn, chất liệu inox không bị gỉ sét, dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. 

Lưỡi dao của máy có cấu tạo gồm thân dao hình trụ rỗng làm bằng thép trắng chuyên dụng rất cứng và sắc. Phần lưỡi dao được thiết kế 4 cánh nghiêng 8° sắc bén. Cho khả năng cuộn đảo nguyên liệu tốt, xay nhuyễn thịt cá nhanh chóng.

Động cơ máy là loại động cơ quấn dây đồng 100% nguyên chất. Motor máy lên đến 30HP cho khả năng hoạt động mạnh mẽ và ổn định trong thời gian dài.

Biến tần của máy có công suất 30HP theo công nghệ Đức. Biến tần có thể sử dụng được điện áp yếu từ 160V trở lên. Nên có tính ổn định cao. Khi motor có sự cố thì biến tần sẽ không cho dòng điện vào motor nên rất an toàn cho máy.

Máy khá nặng nhưng việc lấy thịt sau khi xay cũng vô cùng đơn giản và vệ sinh máy không mất nhiều thời gian nhờ các chốt, khớp xoay. Máy cũng có thể cố định ở tư thế nghiêng khi đang xay để đảo trộn được đều và nhanh hơn. 

Chân máy có thiết kế dạng chữ A với 4 chân trụ được làm bằng inox cao cấp có thể chịu trọng tải cực tốt. Mỗi chân trụ đều được bọc đệm cao su chống trơn trượt. Giúp giảm thiểu rung lắc và tiếng ồn trong quá trình vận hành.

Ưu điểm khi sử dụng máy xay chả cá công nghiệp

Ngoài việc sử dụng máy để xay chả cá, còn có thể sử dụng máy để xay giò lụa, làm mọc, xúc xích, ruốc, xay gia vị,… Hơn thế nữa, trong quá trình sử dụng máy nếu khách hàng muốn quết thịt cá cho dai thì có thể mua thêm bộ dao trộn đều này. Có nghĩa là bạn chỉ cần thay dao thì có thể thay đổi công dụng của máy dễ dàng hơn. 

Sử dụng máy xay giò giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian, công sức nhiều hơn so với việc làm giò truyền thống. Bên cạnh đó còn tiết kiệm được chi phí thuê nhân công, chỉ cần 1 người vận hành máy là được. Nhưng vẫn đảm bảo được năng suất cho cơ sở kinh doanh của bạn. 

Sản phẩm sử dụng rất đơn giản, đảm bảo an toàn điện. Máy xay chả cá được trang bị biến tần mới giúp tăng tốc độ quay. Cũng như tăng tính ổn định, độ bền cho động cơ. Hơn thế nữa là dễ sử dụng, dễ điều chỉnh tốc độ xay.

Máy xay giò chả do Điện máy BigStar trực tiếp sản xuất và phân phối không qua bất cứ trung gian thương mại nào. Do đó, chúng tôi đảm bảo luôn mang đến cho khách hàng mức giá tốt nhất thị trường.

Những lưu ý khi sử dụng máy xay chả cá công nghiệp

Trước khi sử dụng phải kiểm tra thật kỹ đường điện và các bộ phận của máy xay giò chả. Khi cần tháo lắp lưỡi dao hay vệ sinh máy phải đảm bảo máy đã ngắt nguồn điện. 

Không cho các vật thể lạ vào khi đang xay thịt hoặc xay chung với đá lạnh, thực phẩm đông lạnh, xương, để tránh bị cong, gãy lưỡi dao. 

Nên chú ý cách đấu đầu dây của máy xay giò chả với máy biến tần theo sự hướng dẫn của nhân viên của BigStar. Nếu đấu nhầm dây thì lưỡi dao sẽ xoay ngược với chiều kim đồng hồ không cuộn được thịt hoặc không xoay. 

Sau khi sử dụng xong cần tháo lưỡi dao và xả van ở khoang chứa đá. Tiến hành vệ sinh máy sạch sẽ để đảm bảo độ bền, tuổi thọ của máy, cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Ngoài máy xay chả cá công nghiệp, Điện máy BigStar còn cung cấp máy xay chả cá gia đình. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm quý khách có thể liên hệ với chúng tôi qua số hotline: 0911.005.012. Hoặc có thể đến trực tiếp showroom của Điện máy BigStar tại địa chỉ: 370 Trường Chinh, phường 13, quận Tân Bình, TP.HCM. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẵn sàng tư vấn đế quý khách có thể chọn mua được sản phẩm phù hợp nhất.

Có thể bạn quan tâm:

• Máy xay giò chả loại nhỏ
• Máy xay giò chả 5kg 2 lớp
• Máy xay thịt làm giò 10kg 2 lớp