Máy làm bò viên, chả viên, cá viên công nghiệp

Máy làm bò viên chả viên cá viên công nghiệp ra đời trở thành cánh tay đắc lực cho quy trình chế sản xuất, chế biến thịt viên. Máy làm bò viên giúp người dùng tiết kiệm thời gian, nhân công, nâng cao năng suất làm việc,… phù hợp với các cơ sở chế biến thịt viên. 

Đặc điểm nổi bật của máy làm bò viên chả viên cá viên công nghiệp

Thiết kế nổi bật 

Máy làm bò viên công nghiệp được làm bằng inox cao cấp, cứng cáp, độ bền lên đến hàng chục năm. Chất liệu này còn giúp máy luôn sáng bóng, dễ lau chùi, vệ sinh máy sau khi sử dụng.

Cối đựng thành phẩm được thiết kế với kích thước lớn, giúp nâng cao năng suất làm việc.

Trục đảo thịt làm bằng inox 304, chống gỉ sét, đảm bảo an toàn thực phẩm. Trục đảo giúp thịt được cuộn đều xuống dưới.

Chân máy thiết kế chắc chắn, giúp quá trình vận hành êm ái, không bị rung lắc.

Bộ khuôn dao đa năng

Điện máy BigStar cung cấp đến người dùng bộ khuôn dao có 3 kích thước với 3 đường kính khác nhau: 18 – 22 – 26 mm, tương ứng với các loại viên thịt có trọng lượng từ 8 – 25gr/viên. Chỉ cần bạn thay đổi khuôn dao là có thể thay đổi được kích thước của bò viên theo nhu cầu của mình rồi đấy, việc tháo lắp khuôn cũng vô cùng dễ dàng. 

Bộ khuôn dao được làm bằng đồng chất lượng cao, không bị oxy hóa, an toàn thực phẩm.

Động cơ hoạt động công suất lớn

Máy được trang bị động cơ với motor có công suất lên đến 1100W, cho tốc độ ra viên lên đến 200 viên/phút, tương ứng với 200-300 kg thịt/giờ. Máy có thể hoạt động liên tục, giúp người dùng tiết kiệm thời gian. Bên cạnh đó, tốc độ của máy làm bò viên tương ứng với tốc độ của 7-8 nhân công làm việc trong cùng một thời gian, giúp người dùng tiết kiệm chi phí thuê nhân công.

Hướng dẫn sử dụng máy làm bò viên, chả viên của điện máy BigStar

Bước 1: Lắp đặt cối, khuôn dao theo đúng như các bước hướng dẫn.

Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước nóng đặt ngay dưới khuôn ra thịt viên, để khi thịt viên vừa ra là có thể được làm chín ngay, hạn chế bị biến dạng.

Bước 3: Kết nối nguồn điện, khởi động công tắc, cho thịt cá vào phễu để máy tự động viên thịt, chỉ trong tích tắc là bạn đã có được 1 mẻ thịt viên chất lượng rồi đấy. 

Một số lưu ý khu sử dụng máy làm bò viên, cá viên

Các viên thịt đầu tiên được tạo ra sẽ không được tròn, bạn cần phải vặn con ốc bên phải bộ dao cắt để điều chỉnh lượng thịt đi xuống tương ứng với đường kính của viên thịt.

Khi mẻ thịt sắp được hoàn thành, trong cối sẽ còn lượng thịt rất ít, thì sẽ cho ra viên thịt không được tròn đều. Để khắc phục vấn đề này, khi thấy còn ít thịt bạn hãy cho thêm thịt vào hoặc vét thịt dính trong phễu dồn về chính giữa để viên thị được tròn hơn.

Bảo quản máy ở nơi khô ráo, thoáng mát, để tránh bị nhiễm điện.

Khi xay thịt, cần chọn thịt có ít gân nhất là khi làm bò viên, để món ăn được ngon hơn. 

Sau khi sử dụng xong, bạn cần vệ sinh máy sạch sẽ để tăng tuổi thọ của máy cũng như không làm ảnh hưởng đến chất lượng mẻ thịt hôm sau.

Việc vê sinh máy cũng vô cùng dễ dàng, bạn chỉ cần tháo rời các bộ phận: khuôn đồng, phễu chứa thịt, trục đảo thịt ra vệ sinh sạch sẽ, sau đó để khô ráo thì lắp vào máy. Dùng khăn ướt để lao sơ khuôn máy làm bò viên chả viên cá viên công nghiệp.

Có thể bạn quan tâm >> 

Giá máy xay giò chả gia đình mới nhất hiện nay

Giá máy làm bò viên tạo viên thịt

Máy thái thịt sống QX