Máy xay xương cá xay cá nguyên con

Máy xay xương cá xay cá nguyên con là một trong những thiết bị dùng trong chế biến thực phẩm hiện đại nhất hiện nay. Máy có khả năng lọc sạch xương cá với số lượng lớn trong thời gian ngắn mà không bị hao hụt nguyên liệu như cách lọc bằng tay. Sản phẩm thích hợp sử dụng trong các cơ sở chế biến cá, hải sản, chả cá,… có quy mô lớn.

Tại sao nên sử dụng máy xay xương cá xay cá nguyên con

Trước đây muốn tách xương cá bạn phải dùng nhíp gắp xương cá bằng tay, với những con cá nhỏ thì công đoạn này càng trở nên khó khăn hơn. Đôi lúc thành phẩm còn bị lẫn xương khá nhiều, hao hụt nguyên liệu. Với những cơ sở chế biến thịt cá, hải sản có quy mô lớn cần phải thuê nhiều công nhân thì mới có thể đáp ứng nhu cầu thị trường.

Sử dụng máy xay xương cá xay cá nguyên con sẽ giúp bạn giải quyết được tất cả các vấn đề trên, giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức, tiết kiệm chi phí thuê nhân công, đáp ứng được số lượng thành phẩm lớn cung cấp ra thị trường.

Nguyên lý hoạt động của máy xay xương cá 

Khi bật công tắc, bạn tiến hành cho cá vào họng máy. Khi đó cá sẽ được ép giữa vành đai cao su và con lăn tách xương. Thịt cá sẽ được tách sạch xương, da và lọt qua các lỗ tròn trên thùng lấy thịt. Thịt cá sẽ rơi từ từ qua máng và rớt xuống khay đựng. Đồng thời xương, da sẽ được thải dưới đáy băng tải.

Đặc điểm cấu tạo nổi bật của máy xay xương cá xay cá nguyên con

Đây là dòng máy công nghiệp nên được thiết kế khác cồng kềnh. Vì thế chân máy được trang bị các bánh xe giúp bạn dễ dàng di chuyển.

Toàn bộ máy được làm bằng inox 304 cao cấp dày dặn, có khả năng tiếp xúc với thực phẩm lâu dài mà không bị gỉ sét, dễ vệ sinh dọn rửa, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm .

Động cơ dây đồng mới 100% có độ bền cao, giúp máy xay xương xay cá nguyên con hoạt động liên tục ổn định mà không xảy ra tình trạng quá tải 

Đặc điểm nổi bật của máy tách xương cá công nghiệp là có thể điều chỉnh được tốc độ trục tách xương nhanh/ chậm tùy thuộc vào nguyên liệu vào tốc độ thao tác.

Lợi ích khi sử dụng máy xay xương xay cá

Có thể tách được xương cá nguyên con

Với máy xay xương cá bạn chỉ cần bạn chỉ cần lấy ruột cá ra ngoài, cắt đầu, cắt đuôi là và cho cả nguyên con cá vào trong máy. Khi đó máy sẽ tự động tách xương cá và da cá ra khỏi nhau.

Máy còn có thể tách sạch xương của các loại cá có kích thước nhỏ mà không cần đến bàn tay người

Tỷ lệ lọc sạch xương lên đến 98%

Máy tách xương cá thác lát được thiết kế trên dây chuyền công nghệ hiện đại nhất. Các chi tiết đều được thiết kế tỉ mỉ cho tỉ lệ lọc sạch xương cá lên đến 98%.

Máy tách xương cá nâng cao năng suất làm việc 

Sở hữu động cơ hoạt động mạnh mẽ, máy tách xương cá có thể tách được 300-400kg/h. Từ đó giúp người dùng tiết kiệm thời gian công sức.

Tiết kiệm chi phí thuê nhân công

Với máy tách xương cá, bạn chỉ cần thuê đứng vận hành máy là có thể hoàn thành được công đoạn tách xương cá.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 

Máy xay xương cá xay cá nguyên con được làm bằng inox cao cấp, chống gỉ sét. Kết hợp với quá trình xay diễn ra trong không gian khép kín giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối.

Tận dụng nguyên liệu thừa làm thức ăn cho vật nuôi

Sau khi tách xương cá xong phần thịt cá sẽ được đưa ra một máng riêng, phần da cá xương cá sẽ được đưa ra một máng khác. Vì thế bạn có thể tận dụng phần thừa này để làm thức ăn cho vật nuôi.

Máy tách xương cá đa năng 

Máy tách xương cá có thể tách được:

– Các loại cá biển như: cá ngừ, cá hồi, cá thu, cá bạc má,…

– Các loại cá nước ngọt như: cá thác lác, cá lóc, cá chép, cá rô phi.

– Các loại cá có kích thước nhỏ: cá rô đồng,..

– Các loại tôm, cua nhỏ.

Lưu ý khi sử dụng máy xay xương cá xay cá nguyên con

Để đảm bảo được độ tinh khiết của thịt cá, bạn cần loại bỏ phần ruột, đầu cá và đuôi cá.

Đặt máy nơi bằng phẳng để máy hoạt động được tốt nhất.

Sau khi sử dụng xong nên vệ sinh máy tách xương cá sạch sẽ để am bảo chất lượng mẻ thịt hôm sau, an toàn vệ sinh thực phẩm, tăng tuổi thọ cho máy.

Không để dây điện dính nước vì sẽ dễ làm rò rỉ điện.

Nếu không sử dụng máy trong thời gian dài thì hãy dùng tấm bạt che đậy máy để tránh bụi bẩn.

Video giới thiệu máy xay xương cá xay cá nguyên con

Có thể bạn quan tâm >>

Những mẫu máy xay thịt công nghiệp nào bán chạy số 1 Châu Á

Giá máy xay giò chả gia đình mới nhất hiện nay

Máy cắt xương heo, máy cắt giò heo