Lò nướng đối lưu là gì? Ưu và nhược điểm của lò nướng đối lưu có thể bạn chưa biết

Lò nướng công nghiệp là thiết bị không thể thiếu tại các tiệm bánh, quán ăn, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp,… Hiện nay, sản phẩm này được bán trên thị trường với đa dạng chủng loại, mẫu mã, kiểu dáng, tính năng khác nhau. Trong đó, lò nướng đối lưu được rất nhiều người quan tâm và lựa chọn. Vậy là nướng đối lưu là gì? hoạt động như thế nào? ưu – nhược điểm ra sao? Hãy cùng mayvatlongga.info tìm hiểu sản phẩm chi tiết qua bài viết dưới đây nhé. 

Lò nướng đối lưu gì? Cách thức hoạt động của lò nướng đối lưu

Lò nướng đối lưu là dòng lò nướng được trang bị hệ thống quạt đối lưu trong khoang lò. Lò tỏa ra nhiệt lượng bằng cách tạo khí nóng từ quạt đối lưu và ống thanh nhiệt để làm chín thực phẩm. 

Cách thức hoạt động của lò nướng đối lưu: Khi bắt đầu hoạt động, ống thanh nhiệt sẽ chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng đốt nóng không khí trong lò. Cùng lúc đó, quạt đối lưu có nhiệm vụ đưa không khí nóng lan tỏa đều khắp các ngóc ngách trong khoang lò để làm chín thức ăn từ mọi phía. 

Sản phẩm được tạo ra từ lò nướng đối lưu sẽ đảm bảo chín đều, mềm, luôn giữ được độ ẩm khác hoàn toàn với tình trạng nửa chín nửa sống hoặc bị khô như khi sử dụng các dòng lò nướng thông thường do hiện tượng chênh lệch nhiệt độ giữa các vị trí trong lò. 

Ưu – nhược điểm của lò nướng đối lưu

Ưu điểm của lò nướng đối lưu

Thời gian nướng được rút ngắn tối đa

Do sử dụng cơ chế gió đối lưu thông qua quạt thổi giúp nhiệt độ được phân bổ đồng đều khắp khoang lò đến từng ngóc ngách nhỏ nhất. Vì thế, thực phẩm cũng chín nhanh hơn, tiết kiệm thời gian nấu nướng, phục vụ thực khách nhanh chóng. 

Thực phẩm chín đều

Thực phẩm chín không đều là một trong những điểm yếu chí mạng của các dòng lò nướng thông thường. Nếu ai đã từng sử dụng, chắc chắn không ít lần sẽ thấy thực phẩm sau khi nướng có màu sắc không đều, bên sống bên chín. Nguyên nhân là do cấu tạo của khoang lò, dù thanh nhiệt được lắp đặt ở trên và dưới khoang lò nhưng vẫn có điểm nóng khác nhau, vị trí càng gần thanh nhiệt thì càng nóng khiến thực phẩm dễ bị cháy xém. Trong khi đó, những vị trí xa thanh nhiệt không đủ lửa khiến thực phẩm bị sống.

Như đã đề cập ở trên, lò nướng đối lưu sẽ giúp bạn khắc phục nhược điểm này, không khí nóng được lan tỏa đều trong khoang lò, đảm bảo thực phẩm chín đều mọi mặt, lên màu đẹp mắt. 

Không cần phải tốn thời gian canh trở khay

Đối với chiếc lò này, quá trình nướng thực phẩm sẽ diễn ra hoàn toàn tự động, bạn chỉ cần cài đặt nhiệt độ và thời gian nướng là xong. Không cần phải tốn thời gian canh trở khay vất vả như khi sử dụng lò nướng thông thường. 

Nướng được nhiều loại thực phẩm

Lò nướng đối lưu hoạt động với công suất lớn, dải nhiệt độ rộng lên đến 300℃,  nên bạn có thể sử dụng lò cho nhiều mục đích nấu nướng các nhau như: nướng bánh ngọt, bánh mì, bánh bông lan, bánh trung thu, nướng thịt, nướng cá, sấy khô thực phẩm, rã đông, hâm nóng,… vô cùng tiện lợi.

Nhược điểm của lò nướng đối lưu

Cần điều chỉnh lại nhiệt độ và công thức nấu ăn

Lò nướng đối lưu làm chín thực phẩm vô cùng nhanh nên khi chuyển từ lò nướng thông thường qua lò nướng đối lưu, người dùng cần điều chỉnh nhiệt độ thấp hơn khoảng 20 độ C và chỉnh thời gian ít đi khoảng ¼ so với trước đây. Ban đầu có lẻ hơi rắc rối nhưng về lâu dài bạn sẽ quen. 

Giá thành sản phẩm cao

Chính vì những ưu điểm mà sản phẩm mang lại nên giá thành cũng cao hơn so với các dòng lò nướng thông thường. Do đó, người dùng cần cân nhắc sao cho phù hợp với điều kiện tài chính của mình.

Mua lò nướng đối lưu chính hãng, chất lượng cao tại Điện máy BigStar

Với những ưu điểm mà sản phẩm mang lại, nếu bạn đang có nhu cầu mua nướng đối lưu thì không thể bỏ qua Điện máy BigStar, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Điện máy BigStar là đơn vị chuyên phân phối các thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp trong đó có lò nướng đối lưu tại thị trường Việt Nam với bề dày kinh nghiệm gần 10 năm trong ngành. 

Tọa lạc tại 2 thành phố lớn: Hồ Chí Minh và Cần Thơ, Điện máy BigStar cung cấp đến khách hàng lò nướng bánh đối lưu với đa dạng mẫu mã, kích cỡ,… đáp ứng mọi quy mô kinh doanh từ nhỏ đến lớn. Quý khách có thể đến trực tiếp tại showroom để xem và chạy thử sản phẩm rồi mới đưa ra quyết định mua hàng. 

Đối với khách hàng ở xa, quý khách có thể liên hệ với công ty qua số Hotline: 0911.005.012 để được nhân viên tư vấn chi tiết. Điện máy BigStar hỗ trợ vận chuyển, lắp đặt toàn quốc nên quý khách hoàn toàn có thể yên tâm mua hàng. 

Với phương châm hoạt động: “Trao sản phẩm – Nhận niềm tin”, Điện máy BigStar cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chính hãng, nhập khẩu mới 100%, nguyên đai nguyên kiện đạt chất lượng tốt nhất. Đặc biệt, quý khách sẽ được mua hàng với mức giá tốt nhất thị trường bởi BigStar phân phối trực tiếp, không qua trung gian thứ 3 mua đi bán lại để nâng giá thành. 

Đi kèm đó, quý khách sẽ nhận được nhiều chế độ hậu mãi vô cùng hấp dẫn như:

• Chính sách bảo hành lên đến 12 tháng.
• Hỗ trợ bảo trì trọn đời.
• 1 đổi 1 đối với lỗi từ nhà sản xuất. 
• Hỗ trợ vận chuyển, lắp đặt toàn quốc. 
• Miễn phí vận chuyển trong phạm vi bán kính 15km. 
• Hỗ trợ mua hàng trả góp với lãi suất 0%.

Lời kết

Trên đây là những thông tin liên quan đến lò nướng đối lưu mà mayvatlongga.info gửi đến bạn đọc. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin cũng như dễ dàng đưa ra sự lựa chọn phù hợp.

Để biết thêm thông tin chi tiết cũng như mua lò nướng, quý khách hãy liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012 hoặc đến trực tiếp tại showroom:

• Trụ sở chính: 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, TPHCM

• Chi nhánh Cần Thơ: 12 Nguyễn Việt Dũng, Lê Bình, Cái Răng, TP.Cần Thơ

• Đại Lý Hải Dương: Quốc Lộ 18, KDC Hữu Lộc, Phường Văn An, TP Chí Linh, Hải Dương

Có thể bạn quan tâm >>

Tư vấn mua lò nướng đối lưu tốt giá rẻ tại TPHCM

Lò nướng bánh mì công nghiệp giá bao nhiêu?

Lò nướng bánh mì tại nhà mua loại nào rẻ mà tốt