Máy thái thịt chín ES-250

Nếu bạn đang đi tìm một chiếc máy có thể cắt được thịt chín, thịt đông lạnh, chả lụa, lạp xưởng,… thì đừng vội bỏ qua chiếc máy thái thịt chín ES-250 này nhé!

Model: ES-250

Xuất xứ: ShunLing

Nguồn điện: 220V – 50Hz

Công suất: 320W

Kích thước: 470x390x380mm

Trọng lượng: 16kg

Độ dày mỏng lát cắt: 0.5 – 12mm

Bảo hành: 12 tháng

Máy thái thịt chín ES-250 là dòng máy bán tự động và hiện đang được các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp hay các quán bún, phở, tiệm bánh mì,… ưa chuộng.

Đặc điểm nổi bật của máy thái thịt chín ES-250

Được làm hoàn toàn từ hợp kim nhôm đúc nguyên khối, dày dặn và chắc chắn nhưng đồng thời vẫn đảm bảo được vệ sinh thực phẩm. ES-250 có thiết kế và kiểu dáng vô cùng tinh tế, đạt được tính thẩm mỹ cao.

Với trọng lượng chỉ 16kg nên người dùng có thể dễ dàng hơn trong việc di chuyển so với các dòng máy khác. Bạn cũng có thể đặt máy ở ngoài quầy bán cũng có thể góp phần làm tăng thêm tính thẩm mỹ và độ chuyên nghiệp trong kinh doanh của mình.

Phần lưỡi dao của máy là có chất liệu là thép trắng không rỉ, được tôi cứng để đạt đến độ bền và sắc bén tối đa. Cho khả năng cắt những khối thịt cứng hay có độ đàn hồi nhất định một cách dễ dàng, không làm thành phẩm bị nát. Khác với máy cắt lát thịt ES-300, dòng ES-250 này có lưỡi dao với đường kích 25mm, chỉ thích hợp với khổ thịt có kích thước dưới 350x150x200mm (dài x cao x ngang).

Độ dày mỏng của lát cắt có thể điều chỉnh được thông qua núm vặn ngay trên thân máy. Kích cỡ điều chỉnh được trong khoảng từ 0.5 – 12mm bằng việc xoay núm vặn theo từng nhu cầu cụ thể. Lúc này, khoảng cách của lưỡi dao sẽ được thay đổi theo kích cỡ tương ứng để cho ra các lát cắt có độ dày mỏng mà bạn mong muốn.

Động cơ trang bị cho máy có công suất 320W, hoạt động êm ái nhưng vẫn đủ khả năng cắt được những khối thịt đông lạnh. Ngoài ra, máy cũng có thể vận hành ổn định và bền bỉ trong thời gian dài mà không cần phải lo lắng về những tình trạng đáng tiếc nào.

4 chân đế của máy còn có thêm lớp cao su tăng sự ma sát, giúp máy bám chắc vào mặt sàn nên không bị rung lắc hay gây tiếng ồn khó chịu khi vận hành.

Lưu ý khi sử dụng

Phía trên lưỡi dao có gắn đá mài để tiện cho việc mài lại lưỡi dao khi bị cùn. Tuy vậy đừng nên quá lạm dụng chi tiết này nếu như không thật sự cần thiết vì có thể sẽ gặp phải tác dụng ngược lại khi làm lưỡi dao nhanh mòn hơn.

Hãy vệ sinh cho máy thái thịt sau mỗi lần dùng để đảm bảo máy luôn trong tình trạng sạch sẽ, sẵn sàng cho lần dùng sau.

Đối với những khối thịt đông cứng thì việc cắt ra những lát thịt dày rất khó khăn và đôi khi có thể làm cho lưỡi dao bị mẻ hay gãy. Để đảm bảo thì trong trường hợp này bạn chỉ nên cắt những lát thịt có kích cỡ dưới 5mm hoặc xả bớt độ lạnh (cứng) của khối thịt rồi mới tiến hành cắt. Nếu không bạn chỉ còn cách sử dụng máy cưa xương trong trường hợp này thì mới đáp ứng được.